наш свіжоспечений хліб та збите масло з трюфельною олією та копченою сіллю

з кюлі ревеню

зі шпарагівкою, маринованим перцем та крем-фрешем. Подаємо з нашим цільнозерновим хлібом

крем-пекоріно, крем-сир з печеним перцем, хумус, печений перець, трюфельний крем-сир, оливки, пікантний крем-сир.
подаємо зі свіжоспеченим хлібом

гаряча закуска в томатному соусі, з вʼяленими томатами та пармезаном

з авокадо мусом, соусом понзу та свіжим яблуком

з соусом з тунця, каперсами та руколою

з шалотом, каперсами, черемшею та панграто, подається з трюфельним айолі і хлібом.

✨рекомендуємо куштувати з вином Valdebaron Blanco Bodegas

наш цільнозерновий та білий хліб (4 шматки)

з мідіями, філе окуня та овочами

зі страчателлою

з пшеничною локшиною, куркою та яйцем

з цибулею шалот, соусом песто та фісташкою

з горгондзолою та малиновим дресінгом

з міксом салату та медовим дрессінгом

з апельсином, грейпфрутом, авокадо та крем-сиром

з томатами чері, вареним яйцем, соусом Цезар та чіпсами з нашого хліба

з виноградом та каперсами, подаємо зі свіжоспеченим хлібом

з молодою картоплею, каперсами, вʼяленими томатами та соусом песто

з перепелиним яйцем та соусом Верде

з панчетою, пекоріно, пармезаном та чорним перцем.

з часником конфі, чилі пластівцями та пекоріно.

з панчетою, томатним соусом та пекоріно.

в томатно-вершковому соусі з чорізо, беконом, томатами чері та пармезаном

з беконом та емульсією на основі вина, масла та часнику

з яловичиною та свининою у томатному соусі.

з панчетою, жовтками, пекоріно, пармезаном та чорним перцем.

з маслом, часником та пангратто

з білими грибами, гливами, печерицями, пекоріно та петрушкою.

з яловичиною та свининою, соусом Болоньєзе, Бешамель та пармезаном

у томатному соусі з чорізо, пекоріно та петрушкою.

у томатному соусі.

зі шпинатом та томатами чері

з пекоріно, пармезаном та чорним перцем.

у томатному соусі з панчетою, морквою, селерою та цибулею. подаємо з пекоріно та петрушкою.

на основі рікоти. у вершковому соусі з білими грибами, печерицями, гливами та бринзою

з маслом та пармезаном.

з пармезаном та бринзою

з креветками , мідіями та кальмаром бейбі

у винному соусі, з пюре селери та картоплі

з мусом буябес, томленим фенхелем та лимонно-каперсовим соусом

з грильованим роменом та молодою картоплею

з соусом деміглас, білими грибами та молодою картоплею

з пюре цвітної капусти та соусом Жу

зі шпарагівкою у вершково-трюфельному соусі